健康解码44: 鳄梨面包酱

在前几集的节目里,我们为各位介绍了蜜枣面包酱的做法。
对于想要尝试甜味面包酱以外的朋友们,我们将会在这一集的节目里,介绍一种咸味风格的面包酱——鳄梨酱。

鳄梨虽然长的其貌不扬,但是却含有丰富的维生素(A、C、E、B群)与矿物质元素(钾、钙、铁、硒等)。
其果肉的脂肪,有高达80%是对人体非常有益的不饱和脂肪酸,而且它的提炼油也是许多高级的护肤产品主要原料之一。
除此以外,鳄梨得到多人喜爱的另一个原因,就是它柔软顺滑的口感。
也正因为这种像牛油一般的特殊口感,让它有着“牛油果”的别称。

比起含有危害健康的胆固醇的牛油,完全植物性的鳄梨肯定是我们更健康的选择。

 

愿你从中得益,期待你的留言 🙂

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