在南洋一带,有一种风味浓郁的面包酱称为“咖椰酱” (Kaya)。
这种由椰浆、鸡蛋、糖和其他材料所制成的面包酱,在马来西亚与新加坡尤其常见,甚至到了家家户户皆有 “咖椰酱”的地步。

咖椰酱受欢迎的原因,除了其香甜绵密的口感之外,其中所蕴含的特殊南洋香气也是主要吸引因素之一。
咖椰酱虽然美味,但是,食用这种面包酱的朋友们却不可忽视了当中所含的糖、脂肪与胆固醇的含量。

今日的《健康解码》将为各位观众朋友带来一道较健康的“咖椰酱”——南瓜酱。
让你以较健康的成份,享受南洋的美味。

 

愿你从中得益,期待你的留言 🙂

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健康解码47: 南瓜酱

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