健康解码65: 如何储存蔬果汁

无论是新鲜的蔬菜水果还是已经榨成饮料的蔬果汁，都会因为没有人造添加物的关系而易于氧化。
因此我们必须学习如何适当地保存蔬果汁，以让当中的营养不轻易流失掉。

市面上的蔬果汁为了解决变色、变质的问题，通常都必须添加防腐剂与色素。
但是如此的商业考量，却难免必须牺牲天然蔬果汁的部分营养价值。

因此在家制作简单的蔬果汁，肯定是我们更好的选择。
再加上认识有效保存蔬果汁的方法，便能让我们从天然的蔬果汁中摄取最多的营养。